La marca de garantía Campo y Alma, que encarna la calidad de los alimentos de Castilla-La Mancha, participa un año más en el Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que este año celebra su 38ª edición en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Este evento, de gran relevancia para la región, permite a Campo y Alma destacar productos emblemáticos protegidos por Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
En su stand, los visitantes pueden saborear una amplia variedad de delicias, desde aceites exquisitos y queso manchego hasta cordero manchego y otros manjares irresistibles. Además, se llevan a cabo actividades diseñadas para resaltar la versatilidad y calidad de estos productos, fusionando la tradición con la innovación que define al sector agroalimentario regional.
Este año, 12 empresas de la región participan en el espacio de Campo y Alma, abarcando sectores tan diversos como el vino, el aceite, el queso, los frutos secos, la carne de caza y las frutas y verduras. En total, cerca de 230 empresas están registradas bajo esta marca de garantía, que representa 41 figuras de calidad de la región, subrayando la excelencia de los productos de Castilla-La Mancha.
Premios Gran Selección Campo y Alma
El Salón Gourmets tiene un significado especial para Castilla-La Mancha, ya que en este mismo evento, en 2021, se presentó la marca de garantía Campo y Alma, que hoy es sinónimo de productos de altísima calidad, plenamente consolidada y reconocida por los consumidores. Como parte de este éxito, el próximo 16 de mayo se celebrará la entrega de los premios Gran Selección Campo y Alma en Mora (Toledo), un evento que se ha convertido en el gran escaparate de los alimentos de calidad de la región.
Estos premios reconocen a los mejores alimentos amparados por figuras de calidad como DO e IGP, abarcando categorías como vinos, quesos manchegos, aceites de oliva virgen extra, miel de La Alcarria, azafrán de La Mancha, berenjena de Almagro, melón de La Mancha, ajo morado de Las Pedroñeras, cebolla de La Mancha, cordero manchego, pan de cruz de Ciudad Real y mazapán de Toledo. Una novedad en esta edición es la inclusión de las nueces acogidas a la DOP Nueces de Nerpio, figura de calidad recientemente reconocida.
La celebración de estos premios resalta la importancia del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha, el cual representa el 18% del Producto Interior Bruto (PIB) regional y constituye el sector con mayor volumen de exportación, alcanzando un 34,2% de las exportaciones totales de la región en 2024. Estas cifras superaron el 38,3% en enero de este año, evidenciando el crecimiento y la relevancia del sector.
Con una destacada presencia en el Salón Gourmets y un continuo impulso hacia la innovación y la calidad, Campo y Alma sigue resaltando la diversidad y excelencia de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, consolidándose como un referente en el ámbito nacional e internacional.