La 12ª edición de la feria World Olive Oil Exhibition se celebrará del 11 al 12 de marzo de 2025 en el Pabellón 1 de IFEMA (Madrid). En esta ocasión, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural patrocina, por cuarto año consecutivo, el concurso DESAFÍO WOOE ‘CAMPO Y ALMA’, que se llevará a cabo el 12 de marzo a las 12:00 horas.
El concurso pone en valor los aceites de oliva virgen extra (AOVE) con Denominación de Origen Protegida (DOP) de Castilla-La Mancha, que serán los protagonistas de las ensaladas que se preparen. Entre ellos se incluyen los aceites DOP Aceite de la Alcarria, Aceite Campo de Calatrava, Aceite Campo de Montiel y Aceite de los Montes de Toledo, todos con características organolépticas excepcionales.
Además de los aceites, los participantes deberán incorporar al menos dos productos amparados por la marca de garantía Campo y Alma, como la IGP Cebolla de la Mancha, la IGP Berenjena de Almagro, la DOP Miel de La Alcarria y las Nueces de DOP Nueces de Nerpio, con el fin de promocionar estos productos de calidad.
El concurso contará con la participación de ocho destacados cocineros de la región y un jurado compuesto por profesionales de reconocido prestigio, como el periodista gastronómico Rafael de Rojas, el ganador del Desafío Campo y Alma 2024 Javier García, la miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha Elisa Belmonte y la Coordinadora de la Dirección General de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la JCCM, María José Carmona.
Este evento refuerza el compromiso de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural con la promoción de los productos de calidad de Castilla-La Mancha y con la difusión de la marca de garantía Campo y Alma.