Campo y Alma, marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha se encuentra presente en Madrid Fusión, el punto de partida y epicentro donde se origina la excelencia culinaria.
Así, los visitantes que se han acercado a esta importante cita, que se celebra desde el pasado lunes 29 de enero y termina el 31 de enero en IFEMA, han podido degustar en el stand de Raíz Culinaria de algunos de los excelentes productos que ofrece la gastronomía manchega.
El espacio, por el que han pasado una veintena de profesionales de la cocina regional, acompañados también de barmans y sumilleres, ha ofrecido una programación en la que se ha puesto de relieve el valor de la cocina regional manchega, así como de los principales productos agroalimentarios y diferenciales de la región.