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Campo y Alma protagoniza un showcooking en el Alcampo de Toledo

El pasado sábado 28 de mayo, el chef Carlos Maldonado preparó, en un showcooking en el Alcampo de Toledo, diversos platos con alimentos de calidad de Castilla-La Mancha bajo el sello Campo y Alma, del que también es embajador.

El chef defendió la calidad de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha. "Nuestra alma está en el campo, en nuestra agricultura, nuestra ganadería, en la artesanía, y sacamos pecho por ello", afirmó durante el acto.

Campo y Alma es una marca de garantía que permite distinguir los productos agroalimentarios que se producen, elaboran o transforman en el territorio de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y que están acogidos a una denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida.

Campo y Alma ayuda al consumidor a identificar los productos de calidad de Castilla-La Mancha.

Cada mañana, agricultores y ganaderos acuden a trabajar con la misma ilusión y compromiso, pero al mismo tiempo, con la incertidumbre que provocan los diferentes factores que influyen en su  trabajo. La mayoría, directamente vinculados con las condiciones climáticas o el suelo y el relieve, además de los factores humanos que determinan esta actividad.

En general, la producción de alimentos lleva asociadas un buen número de dificultades que hace de los hombres y mujeres del campo alguien especial que a pesar de todo continúa trabajando duramente para que la sociedad pueda seguir disfrutando de los manjares que ellos producen.