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Ensalada de Espinacas, Nueces de Nerpio con DOP y Queso de Cabra

Una receta para cuando apetece comer sano, pero delicioso. ¡Y no se tarda nada!

Ingredientes 

  • 1 Bolsa Espinacas
  • Bacon
  • Queso de cabra de rulo
  • Nueces de Nerpio con DOP
  • Miel
  • Vinagre de modena
  • Aceite de oliva

Elaboración

Freir el bacon en trozos pequeños y apartarlo.

Cortar las hojas de espinacas y ponerlas en una fuente.

Colocar en un vaso la miel, el vinagre de módena y el aceite. Mover bien para que se quede líquido.

A continuación, poner encima de las espinacas las rodajas de queso de rulo gratinadas, esparcir el bacon y las Nueces de Nerpio con DOP en mitades.

Por último, rociar todo con la vinagreta y a la mesa a disfrutar.