¿Qué es un producto amparado por una ETG?
Es un producto agroalimentario reconocido por la Unión Europea porque se elabora siguiendo una composición, receta o método de producción tradicional, con un carácter específico que lo diferencia de otros productos similares.
La ETG no vincula el producto a una zona concreta: puede producirse en distintos lugares, siempre que se respete el pliego de condiciones (ingredientes, proceso, características finales y controles).
¿Qué garantiza este distintivo?
Que el producto: