El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado con fecha de 20 de marzo de 2025 el Reglamento que oficializa la inscripción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Rio Negro". Este reconocimiento resalta la singularidad y calidad de los vinos producidos en Guadalajara.
La nueva Denominación se suma a las 32 Denominaciones de Origen Protegidas y 9 Indicaciones Geográficas Protegidas que ya ostenta Castilla-La Mancha, una región con un destacado patrimonio vinícola. De estas 41 figuras de calidad, 11 corresponden a DOP vinícolas, 13 a Pagos Vitícolas y 1 a una IGP vínica.
Un territorio con carácter y vinos de identidad propia
Abarca los términos municipales de Cogolludo, San Andrés y Membrillera. Esta zona se distingue por factores geográficos y climáticos que confieren a sus vinos una personalidad única:
Variedades de uva y tipos de vino
Protege vinos blancos y tintos con perfiles organolépticos característicos:
Esta inscripción supone un valioso reconocimiento al esfuerzo de los productores locales por preservar la tradición vitivinícola y elaborar vinos de alta calidad que reflejan la identidad del territorio. Este logro contribuye a fortalecer el prestigio de Castilla-La Mancha como referente en productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida, además de impulsar el desarrollo económico y el turismo enológico de la región.