La Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB) se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Castilla-La Mancha y en una referencia nacional e internacional dentro del sector quesero. Celebrada en el emblemático Recinto Ferial de Albacete, esta cita tiene como gran protagonista al Queso Manchego, uno de los productos agroalimentarios españoles más reconocidos y valorados en todo el mundo.
La edición de 2026 contó además con la destacada participación de los productos amparados bajo la marca de garantía Campo y Alma, impulsada por el Gobierno de Castilla-La Mancha para promocionar los alimentos de calidad diferenciada de la región.
Durante la feria, queserías, productores, artesanos y empresas agroalimentarias mostraron al público una amplia variedad de quesos y otros productos de calidad vinculados al territorio. Además de su vertiente comercial, FIQAB apostó por la divulgación y la experiencia gastronómica mediante showcookings, catas comentadas, talleres, conferencias y degustaciones dirigidas a todos los públicos.
Uno de los aspectos más relevantes del evento es la promoción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Esta certificación garantiza que el queso ha sido elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega y siguiendo los métodos tradicionales establecidos por el Consejo Regulador. La feria dedica un espacio específico a explicar al consumidor cómo identificar un auténtico queso manchego mediante elementos como la etiqueta comercial, la placa de caseína, la contraetiqueta oficial y el logotipo europeo de calidad diferenciada.
La presencia de Campo y Alma permitió poner en valor no solo el queso manchego, sino también otros productos emblemáticos de Castilla-La Mancha, como el azafrán de La Mancha, el ajo morado de Las Pedroñeras, el aceite de oliva virgen extra, los vinos con denominación de origen o la miel de La Alcarria. Todos ellos representan el compromiso de la región con la calidad, la tradición y la sostenibilidad.
Asimismo, FIQAB genera un importante impacto económico para Albacete y para toda la región. Miles de visitantes acuden cada año al Recinto Ferial, impulsando la actividad comercial, hostelera y turística de la ciudad. La edición de 2026 reforzó esta proyección gracias a una programación gastronómica de primer nivel y a la presencia de reconocidos chefs, expertos queseros y productores de calidad.
Otro aspecto destacado es el reconocimiento que la feria otorga al mundo rural y a la tradición ganadera manchega. El queso manchego está estrechamente ligado a la oveja manchega, una raza autóctona que constituye una de las principales señas de identidad de Castilla-La Mancha. La feria pone en valor el trabajo de los ganaderos y la importancia de conservar unas técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación.
En definitiva, la Feria Internacional del Queso de Albacete se consolida como un gran punto de encuentro para el sector agroalimentario y gastronómico. La participación de los productos Campo y Alma refuerza su papel como escaparate de la calidad diferenciada de Castilla-La Mancha y contribuye a proyectar la imagen de la región como una tierra de productos excelentes, tradición y cultura gastronómica.