La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar se creó en 2003 y cuenta con una extensión de más de 9.000 hectáreas de viñedo, situadas en los municipios conquenses de Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo y Sisante.
Las variedades de vid que se incluyen en la denominación son en tintas: Cencibel o Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Bobal, Petit Verdot y Cabernet Franc y en variedades blancas Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.
El 50 % de las variedades tienen una edad de entre 35 y 40 años, lo que asegura una buena relación entre la producción y la calidad de la uva.
En este sentido hay resaltar de entre estas variedades, la variedad "Bobal” y la variedad "Moscatel de Grano Menudo”, muy arraigas en esta zona.
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