INGREDIENTES
- 1/2 melón
- 100 ml agua (según lo queramos de espeso)
- 1 yogur griego
- pimienta
- escamas de sal y ajo
- AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- cebollino
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 1
ELABORACIÓN
Trituramos el melón junto con el yogur, añadimos sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite.
Si lo queremos en el momento bien frío lo trituramos con 6 hielos, le ponemos un hilo de aceite de oliva virgen por encima y las escamas de sal y ajo.
Probamos para rectificar el sabor y si queremos que sea mas líquido añadimos un poquito de agua.
Adornamos con cebollino picado y ya tenemos un plato muy apetecible.